Статьи

 ПРО УГЛЕВОДЫ И ИХ ЗНАЧИМОСТЬ В ФИТНЕСЕ

 Углеводы одни из главных источников энергии для организма. Поэтому они должны составлять и наибольшую (около 60%) часть вашего питания.
В действительности же потребление углеводов составляет в среднем около 40%. Разница, к сожалению, часто компенсируется жирами. А ведь богатые углеводами продукты являются незаменимыми поставщиками витаминов, минеральных и балластных веществ. Это наиболее пригодный источник энергии для клеток мышц, нервов и мозга. Одним словом: Они являются супербензином для нашего организма. Дальше...

 ПРО БЕЛКИ

Каждый человек занимающийся фитнесом мечтает не только о стройном теле, но ещё и о мышцах, которые придадут телу подтянутый и красивый вид, а как известно мышца - это белок. Чтобы обеспечить рост мышц нужно потреблять не менее 1,5 г белка на 1 кг веса. Употреблять белок нужно также в определённое время, иначе ваши мышцы останутся без столь необходимого им «строительного материала». Если вовремя не дать мышцам белок, то организм может лишить белка другие органы: волосы, кожу, ногти, и даже гормональную систему или систему кровообращения. Дальше...

ПРО ЖИРЫ

В предыдущих статьях мы рассмотрели когда и зачем нам есть углеводы и белки, осталось ответить только на один вопрос: "Зачем нам употреблять жиры?".

Как и углеводы, жиры тоже служат нам источником энергии. Организм откладывает их "про запас" и они служат энергетическим источником долговременного пользования. Кроме того, жиры обладают низкой теплопроводностью и предохраняют организм от переохлаждения. Неудивительно, что в традиционном рационе северных народов так много животных жиров. Для людей, занятых тяжелым физическим трудом, затраченную энергию тоже проще всего (хотя и не всегда полезней ) компенсировать жирной пищей. Жиры входят в состав клеточных стенок, внутриклеточных образований, в состав нервной ткани. Еще одна функция жиров -- поставлять в ткани организма жирорастворимые витамины и другие биологически активные вещества. Дальше...

СЛАДКИЙ НАРКОТИК (ПРО САХАР)

 Бытует мнение, что сахар не что иное, как «белая смерть». Между тем, натуральный сахар – ценный источник жизненной энергии. Конечно, углеводы, как поставщики энергии, могут заменяться жирами и белками, но только на короткое время. Полностью исключить их из полноценного питания нельзя. В противном случае в крови появятся продукты неполного окисления жиров, так называемые кетоновые тела, произойдет нарушение функции центральной нервной системы и мышц, ослабление умственной и физической деятельности. Дальше...

ПОЛЬЗА ЗЕЛЁНОГО ЧАЯ

Зелёный чай — чай, подвергающийся минимальной ферментации (окислению).
Предварительно часто фиксируется паром температуры 170—180 °C; окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии) или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3—12 %. И зелёный, и чёрный чай делаются из одного и того же чайного куста, просто по-разному обрабатываются. Оба чая содержат кофеин, который стимулирует нервную систему. Дальше...